美食摄影、食品摄影、餐饮摄影、菜谱、菜单图片拍摄是怎么拍摄出来的?

深更半夜里睡不着刷朋友圈的时候总能刷到一条条罪恶的美食图文动态,照片上的食物要么浓汤辣油红火火非常诱人,要么就是一 块块精致的奶油蛋糕就在眼前的即视感,让人忍不住咽了咽口水打开外卖app又开始点起外卖吃吃吃。那如此诱人的美食照片他们是怎么拍出来的呢?别担心,只要我们掌握了下面这四个拍摄的角度,就能拍出一张不错的美食照片!
上帝视角
拍美食第一个要说的角度就是上帝视角即俯视。这个角度能让我们拍摄到食物的全貌,就算是满桌的菜也能通通纳入镜头之中,显 得画面比较圆满,突出了菜品的丰盛以及场景的热闹性,但缺点是主次感不强。
45°视角
45°的拍摄视角除了是人自拍的最佳角度之外也非常的适用于美食的拍摄。我们平常用的最多的拍摄角度就是坐在餐桌前看食物的 角度,这个角度拍起来最省事也最容易,拿起手机拿起相机稍微一举就可以按下快门。
75°视角
75°视角就是人站起来看到事物的视角。这个视角能给照片前的人营造“我站在餐桌前看到的食物就是这个样子的,完全符合我的 想象我的经验”的熟悉感。75°视角区别于上帝视角的一点就在于这个角度拍出来的美食可以呈现一部分层次,让食物不会显得太 过于平面化。
平视
如果你正在享用的是汉堡包或者千层蛋糕,那用平视的角度拍摄再好不过了。平视就是0°视角,这个角度能够充分的展现食物的层 次感与细节感。但平着拍摄的时候一定要注意背景的干净和谐,不要让多余的元素进入画面之中,否则人们的注意力很容易就会被 次要的背景抢了去。
除了以上四个比较常用的拍摄角度之外,大家也可以多尝试一些新的机位,多拍多练注意构图方式,这样才会比较容易拍出令人垂 涎欲滴的美食照片哦~
美食的色彩搭配
穿衣搭配要讲究色彩和谐,美食当然也要注意色彩颜值。要是胡乱一通什么色彩都往上怼就不是吸引人的美食佳肴照片,而是吓跑 人的黑暗料理了,所以同一幅照片中最好使用的颜色种类不超过三种,并让其中一种颜色成为照片的主色调。
颜色有冷有暖,在风光摄影中我们往往喜欢让画面充满冷暖对比以此来加重照片的氛围,但在美食摄影中最好采用暖色调,冷暖色 尽量不放置在同一个画面当中。这是因为暖色会让食物看起来更具温度感与温馨感,而冷色在大多时候会降低人们的食欲感。
一般来说互补色与相似色的运用是在所有分类摄影中都是通行的,黄色系与绿色系,黄色系与红色系等。在《中餐厅》中王俊凯的 虾仁豌豆蒸蛋这个菜品就运用了相似色的搭配原理,嫩黄色的蛋羹配上绿油油的豌豆和粉红的虾仁,整道菜看起来非常清爽可口, 视觉上也令人感到十分舒服。
美食照片后期思路
美食照片当然是拍完立刻修修,然后准备在各个饭点或深更半夜的时候发到各大社交平台引人“犯罪”啦。美食照片后期修饰的一 个大忌就在于过度修饰,其实只要进行简单的调整让食物看起来更加诱人就可以啦。
 美食拍摄也算是一个产品拍摄的分支,通过不同的拍摄方法可以呈现出多种多样的美食照片,在拍摄美食的过程当中还能享受到各种各样的美食,在餐厅吃饭的时候大多数人都会用手机或者相机来记录美食,但是怎么才能拍出好看的美食作品呢?下面高恩产品摄影工作室分享几个美食外拍的小技巧,希望这些小技巧帮助大家拍摄出美食大片。
准备好餐桌
在准备餐桌的时候可以结合窗外的美景,当周围环境映入眼球的时候,更能从侧面反映出美食的特点,以告诉读者美食物的美味与特色,甚至会有一种身临其境的感觉,仿佛闻到了桌面美食的味道。当然餐桌需要保持整洁干净,同时使得背景色与食物有颜色上的对比,不建议使用与美食相近的颜色。
调整白平衡
根据你的拍摄食品调整白平衡。比如拍摄肉类,最好使用暖色调,在偏蓝的日光灯环境下拍出的肉类一定相当可怕。

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