如何拍摄食品:这些技巧你都知道吗?

摄影是最能体现食品视觉特性的表达手段,各种食品的形态都能通过摄影手法得到很好的表现。人常说,食品有色、香、味三个刺激感官的作用,这就是视觉色彩的通感特性。而摄影能最真实地表达食品诱人的视觉色彩美感,从而调动味觉和嗅觉的共鸣,达到对食品产品食欲的效果,最终达成商业推广的目的。
在室内拍摄食品,在自然光的条件下,光线并不是太好,最好用三脚架,以保证图片的清晰。不要忽略一些小细节,有时候一点小细节就能使平凡的食品变得妙趣横生。不要害怕增加各种其他元素,把橙子与煎饼放在一起?或者说用一瓶葡萄酒作为牛排与土豆的背景?当然有时面包屑洒在面包边也不错,不过需要了解,过多的道具会分散关者的注意力。
可以用微距拍摄装着食品的盘子局部,凑近拍摄目标可以展示食品更精细的部分,让其更有趣,耐人寻味。
布光方式,可以采用自然光拍摄,也可以用闪光灯拍摄。在自然光的条件下拍摄食品总是不错的。白天,你可以选择在阳光充足的窗边拍摄,到晚上,尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源,这样的光线很不自然,就算使用闪光灯也要通过天花板跳闪反射的闪光效果。
食品摄影是静物摄影的一个分支,在拍摄过程中,你可以创造出许多不同的照片。还有一个最大的诱惑!你可以在拍摄的时候享受美食。许多人都喜爱在下馆子的时候带上相机,记录下餐厅里的美食,这里介绍十条食品摄影小技巧,使你拍出的食品更具视觉诱惑。产品摄影
保持背景干净
尽可能使得背景与食品的颜色产生对比,不要使用与食品颜色相近的背景。比如,放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外,背景也要干净。如果你不敢确定,那么就用一只白盘子。
调整白平衡
根据你的拍摄食品调整白平衡。比如拍摄肉类,最好使用暖色调,在偏蓝的日光灯环境下拍出的肉类一定相当可怕。淘宝摄影
用自然光拍摄
任何时候,用自然光拍摄食品总是不错的。白天,你可以选择在阳光充足的窗边拍摄,而晚上,尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源,这样的光线很不自然,就算用闪光灯,也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。商业摄影
使用三脚架
食品拍摄大都在室内进行,光线并不会很好,所以最好使用三脚架。
5. 小细节使画面显得与众不同
不要忽略一些小细节,时刻记住,用刀叉配合干净的碗盘可以使平凡的食品变得妙趣横生。
凑近一点
可以用微距拍摄装着食品的盘子局部,凑近拍摄目标可以展示食品更精细的部分,让其更有趣,耐人寻味。
切开!细分!
除了食品表象,食品内在的纹理和颜色有时更能吸引人。比如把蛋糕切开来,展示那一层层不同的美味。
从各个角度拍摄
不要老是居高临下,像一只鸟看着我们那样看着食品拍摄。左左右右上上下下变换你的视角,也可以多调整变换食品的位置。
使用小道具
不要害怕增加各种其他元素,当然有时面包屑洒在面包边也不错,不过需要了解,过多的道具会分散观者的注意力。
适当的时候“弄虚作假”
如果你不准备在拍摄后把它们吃掉的话,考虑用一些工业化的手段使照片更具吸引力。举个例子,在食品上涂抹植物油,使得食品看上去更闪亮;或者把刚从微波炉里拿出的棉花球浸在水里,产生那种“新鲜出炉”的热气。
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