郑州产品摄影:食品拍摄技巧和不锈钢果盘的拍摄方法

在拍摄食品之前,首先要想到应该拍怎么样的效果,很多商家拍摄产品主要可能会体现品牌包装,大多数的零食包装外观都只能看到少量产品,如果只拍摄整体包装,并不能勾起消费者的食欲,想要更好的体现产品,可以把食品那出来进行场景上的食品拍摄,视觉上的效果会更好。
在搭配场景前,首先要对产品进行一个定位,比如说现在很多产品都想体现它的健康环保,健康环保是现代人的基本消费理念,每个食客都希望买到健康安全的食品,有了这个拍摄思路,那么就该想着怎么样去营造产品的一个气氛。既然是健康环保,首先会想到的是绿色,比如说绿争植物啊,可以用些生活中比较常见的绿色植,最简单的就是青菜,白菜等,有了这些,然所再加些生活中常见的东西给产品营造一个氛围。比如说一份食品如果要把它那出来拍摄,不可能直接把它放在拍摄台上,肯定要有一些盘子碟子等物品装起来,让它更加精致。食品可能会让人联想到厨房,配合厨房的小道具,也可以直接模拟厨房去拍摄食品。
摆放产品时,应当把比较好看的产品放在前方,把用碟子装起来的食物放在小砧板上,然后在食物的周边放一些绿色的植物,注意产品的与背景的层次。完成场景后,布光也比较简单,因为拍摄食物,又是健康食品,那么可以模拟自然光进行拍摄。一般模拟自然光有一盏灯光就可以实现,把盏闪光灯放在拍摄位置的对应位置,使它形成一个逆光,如果闪光灯直接照射,光线可能会有点硬,不够柔和,所以在闪光灯的前面可以加一层柔光纸,让拍出来的食物更加的漂亮。在拍摄过程中,因为只有一盏逆光,左右两边可能会太暗阴影太重,这个时候,可以在左右两边各加一块白卡纸或银卡纸,通过卡纸进行一个补光。这次的场景与布光可以使用在很多地方,只要调整好产品与灯光的角度就可以了。
提到食品拍摄,接触得最多的是拍摄各类菜,而在食品摄影中最重要的就是要能拍出诱人的感觉,而且还要表现出器具的质感。因此需要综合考虑布光。通常在拍摄食品时较少使用长焦镜头来拍摄,拍摄空间一般都比较有限,拍摄菜品很多时候也会用背景虚化的表现形式。而对于光源选择可以根据需要来灵活调整,钨丝灯、LED灯、荧光灯以及自然光都是有效的光源。但由于这些灯源存在局限性,比如色温、亮度以及应用范围的原因,在实际的拍摄中仍然使用得较少。而且在拍摄一些怕热的食品时,也要尽可能的使用发热量小的灯源。
闪光灯在这方面则有很多优势,比如发热小,回电速度以及快门速度高,这在食品拍摄中可以非常方便捕捉到所需要的场景。
食品拍摄对于光源数量并没有具体要求,使用单灯只要布置得当也可以拍出很有氛围的图片。
果盘拍摄方法部分:
拍摄前首先要了解产品,不锈铁钢果盘一般是360度圆弧线组成,它上下左右都会有反光点,相信很多人都在物理课学习过入射角与反射角,也就是当一个光线打到反射面的时候,会有反射的一条线,这两条件角度是相同的,当摄影师在拍照的时候,相面镜头是垂直于产品正面的,所以拍摄出来的照片是重叠于产品,也就是相面会反射在产品上,所以不锈铁钢平面果盘很难拍出正面的照片,即使拍摄出来,效果会很差,除非后期有PS处理或者直接用某种软件去做一个,所以要选择另一个角度去拍摄。像这类金属产品拍摄,在物理学上,都会有一个特定的角度,掌握好这个规律就可以拍摄出不错的效果。
对于这类产品,布光方面也是比较难的,要通过不同的布光方式,不同的灯光照照射进行尝试,通过不停的尝试,得出以下的布光方式。使用白色的背景,把不锈钢果盘放在白色背景纸上,然后就是怎么样去体现产品的金属质感,打出金属质一般是通过灯光,打出一个渐变,让产品体现是黑白灰三色颜色,要打出渐变,就要通过牛油纸进行柔光,灯光可以使用标准照,主光灯使用顶光,顶灯的位置需要通过上下左右进行调整,通过移动位置来确度高光的位置,所以主光灯是用来打出金属质感,而另一盏辅光灯是用来照明,它的作用是照亮产品和背景,它的大概位置是在产品左上方,因为是反光物体,辅光灯也要通过牛油纸再打在产品上,如果是直接照射的话,产品的亮度比较高产生曝光过度的现象,所以要通过牛油纸柔光处理,具体的位置也要进行不停的尝试调整,这样才能拍出不错的效果。

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