食品摄影知识

在淘宝中有一类特别的店家,他们是销售食品,尤其是现做食品的店家。我们都知道,要想更好的展示产品,就必须进行产品摄影。可是,服装可以以服装摄影突显出魅力,那么,食品类的产品,要怎么摄影才会突显出食欲,让更多人被食品所吸引呢?
第一,在进行食品摄影的时候,要把食品装盘整体拍摄,灯光聚焦效果好。该摄影师表示,对于那些销售食品,现做食品的淘宝店家来说,若是想让食品摄影更好,给人一种食欲感,让人想买,那么,除了食品做的好以外,色调正常以外,要特别注意摄影的全景效果,就是说,一张图片中要把整个盘子都拍摄进去,且灯光全部显示在上面。
第二,在进行淘宝摄影时,食品的摄影很少有背景颜色,不过,该摄影师建议,若是能够增加背景,比如鲜花,格子墙或者是其他风雅的背景色,那么,这不仅能够提升食品的精致感,食欲感也就不言而喻了。
综上情况来说,在为食品类产品进行摄影的时候,以上两点就是非尚摄影公司中摄影师独有的见解。如果你是从事食品销售的,那么,不妨多参考这两点,当然,你也可以请格琳摄影来帮忙,他们的作品定会让你满意。
糕点食品讲究色、香、味,以此勾起人们的食欲,赢得经营上的成功。作为形象塑造的广告摄影,难以直接传达味觉和嗅觉,但可以通过对食品的结构、造型以及色彩和神韵的塑造,表现他们的特色,给人以味觉和嗅觉上的联想,同样可以激起人们的食欲,引起购买的欲望。
对于蛋糕、面包之类的烤制食品,拍摄时应该注意它们的品相,力求在出炉的第一时间就进行拍摄。若作为样本或商店POP宣传单只用,可以独立拍摄;若作广告招贴,还应辅以陪衬与环境背景,并根据创作主旨,将其处理各种基本色调,如暖调的温馨和冷调的清新等。在拍摄汉堡的案例时,将刚制成的汉堡套餐放在绿色桌面上,并衬以相同色调的背景,在左前侧和右后侧两只半柔光强灯的映照下,不仅面包的品相新鲜、饱满,且色泽亮丽,立体感强,在绿色背景的衬托下,金黄的色彩尤其鲜明突出,更引起人们的食欲。背景上两只杯子左后侧的虚影,可以通过计算机突出虚化后进行叠加处理。
拍摄裱有奶油、白脱的生日蛋糕之类,为增强裱花的立体感,也应该使用较硬的光源。两只蛋糕成对角线前后摆放,前为主,后为副,布光以主蛋糕为重心,使用右前侧和左后侧双灯照明,并做局部遮挡,挡去左后侧灯在副蛋糕上的部分光线,使主蛋糕形象更为突出,画面清晰淡雅,温文尔雅。
由于许多食品均由面粉制作,烤制后呈黄褐色,这时背景若取暖色,不仅画面色调和谐统一,并可增强食欲。
包子类面点,也应在其刚出笼时立即拍摄。可事先布光,安排好拍摄场景,做好准备,包子一出笼,立即拍摄,不然气一过,包子便瘪了,拍出的照片势必缺乏神韵。当然将包子放上托盘,再配以醋瓶、筷子等配体,可使画面更勾人食欲。
有的面点,如经过油炸加工后难辨其结构,造型也遭破坏,遇到有这样的情况,可以拍摄半成品建议表现。就是在油炸食品上撒的是白糖,入油锅一炸就不见了,拍摄时将半成品在盘中码齐,边上放上鲜花作为点缀,以丰富色彩。
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